рубрика «ЛОБотрясы» | |
|
|
Повар Оливьёв
Это такой повар был знаменитый. Не было повара в мире другого лучше.
В самом Санкт-Петербурге, в царском дворце, ему всякую пищу заказывали. Даже боялись часто заказывать - слишком уж большое от его еды объедение. По всем странам о нём большая слава была.
Шведский король к нему за рецептом посылал, - самого повара ему не по карману было позвать, такой дорогой он был повар - все зубы золотые и пальцы в брильянтовых кольцах.
На него поварят человек триста вкалывало и кухонных мужиков с полтыщи, - такое обширное угощение каждый день готовилось, и был всякий тому угощению рад. Конечно, смотря кому по карману.
Приезжал к нашему царю английский король со свитой. Фрейлин одних при нём четыре десятка, все в пудре по самые уши обсыпаны, - такой был любвеобильный. А по этому полюбовному делу ещё и в гостях покушать любил.
Посадил английского короля наш царь у себя за стол и всяких яств к нему подвигает.
А король уже был наслышан про повара знаменитого, Оливьёва, и вышел у него поэтому с царём спор:
- Пусть твой Оливьёв такого бы мне кушанья принёс, о котором я б и подумать не мог, что скушаю.
По случаю приёма важных особ, сам Оливьёв сегодня на кухне командовал, и потому вызвали его к царю и сказали, что сейчас от него честь державы зависит. Если он приготовит немыслимое блюдо для английского короля, то будет как поварской генерал пожалован, а нет, - уж не обессудь, - велика Сибирь.
Кивнул головой Оливьёв и пошёл на кухню, как ни в чём не бывало. Прихватил в прихожей по пути королевские перчатки, да такой им салат учинил, - волоса тоньше. Построгал туда в миску овощей, мясца покрошил с колбаской и соусом белым покрыл. Перемешал это дело как следует и несёт на одном пальце.
Входит и объявляет зычно и на французский манер:
- Салат Оливье, ваши величества!
Не слыхивал никто до той поры о таком блюде. Разложили его всем по тарелкам, вилками постучали, да и съели по порции. Ещё запросили, а король английский даже большим пальцем показал, как здорово, мол, побольше клади.
Наелись, сидят довольные, да тут английский король портить всем начал:
- Подумаешь, салат французский, чего в нём такого особенного, овощи да мясное под соусом.
Встал из-за стола и пошёл в прихожую собираться. Ищет везде, а перчаток нет нигде, уж везде обыскался.
- Где, - спрашивает, - мои перчатки?
А Оливьёв говорит спокойно ему:
- А Вы их съели, вот, извольте в доказательство взглянуть на пуговки.
Король и верить не хотел. Так он спор царю нашему и проиграл, не соврёшь ведь, что привык перчатки свои в салатах кушать.
Повару чин дали генеральский, а салат его с той поры по всему миру знаменитым сделался под фамилией Оливье. Только нет, говорят, теперь в нём того знаменитого вкуса.
Ещё бы, где ж на всех королевских перчаток напасёшься?
Пан Песочный, тарелка и прибор - Тётушка Кры |
|
|